ワイン | Ch. Rauzan Ségla(1938) | ||||||||||||||||||||
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これも凄いワインでした! リコルクの際に仮に少し補充していたとしても、あれだけ若いワインが出てくるとはちょっと信じられませんでした。 本当に一期一会のワインだと思います。 ありがとうございました(^^)
bacchanale
一期一会ワイン! 素晴らしいワインとの出会いに感謝です〜 ありがとうございましたペコー 別の「飲めないワイン」も気になります(*´꒳`*)ウフフ
ゆーも
今回のワイン会で1938年をお持ち下さると聞いてからとても楽しみにしていました♡……… 素晴らしい〜状態だったのですね〜❤ 体験したかったです♪♪ ワインは一期一会❢ 本当にそうですよね〜♡ 「出会いは偶然ではなく、必然」と聞いた事があります❢ 人もワインも、もしかしたらそうなのかなぁ〜⁉♡ 全てのことに感謝したいです! 今回、私には素晴らしいワインの出合いは残念ながら無かったですが、次なる素晴らしい出合いが待っていると信じています(,,>᎑<,,) 「飲めないワイン✨」 チョイスして下さったのに………申し訳ありませんでした ∧_∧ (_ _ ) ペコリ ヽ ノ) 」」 次回、埋め合わせさせて下さい♡ 宜しくお願い致します♡♡
meryL
85年も前のものが飲めるというだけで奇跡ですね! そんな長命な飲み物や食べ物がワインの他にあるでしょうか!? 素晴らしい体験に感謝しかありません。 いつもありがとうございますm(__)m
DaMasa
bacchanaleさん 凄かったですね♪ 補充したワインがピカピカの新酒(93年産)だったとしても、30年以上経っているわけですから、もとのワインが偉い!ということで良いでしょうか? ヴィンテージ情報をチェックしている時は、何ひとつ良い材料がありませんでしたから、驚きは尚更でした。とりあえず「奇跡のワイン」認定しておきます(笑)
iri2618 STOP WARS
ゆーもさん 「奇跡」の証人になっていただき、ありがとうございます。私たちがワイン会に夢中になるのも、多分、こんな奇跡に立ち会いたいのと、目の前で起きた奇跡を誰かに伝えたくなるからですね♪ 次にお会いする時は、また別の「飲めないワイン」を用意しておきますね!
iri2618 STOP WARS
meryLさん 今回のワイン、ご一緒できなくて残念でしたが、これは、また「次」があるということですね♪ その機会を、本当に楽しみにしています。ワクワク(笑)
iri2618 STOP WARS
DaMasaさん 当日はありがとうございました。考えてみれば、新潟在住のご夫妻と東京の人たちが、当たり前のようにワインを持ち寄って西荻のお店に集まり、こんなワイン会をやってることが奇跡のようなものですよね(笑) しかし、たいていのことには驚かなくなっているつもりでしたが、このワインの「若さ」には、本当に魂消ました!これだからワイン(とワイン会)はやめられません。
iri2618 STOP WARS
夢のあるワクワクするレポートです✨ いや〜、いわゆるオフヴィンテージや、ピーク越えとか関係なく色々楽しみが増えますよ^_^ ありがとうございます!
okok530
okok530さん コメントありがとうございます。私のワイン遍歴は、いわゆるオフヴィンテージのワインに感動したところから始まりましたので、まさに原点に立ち戻ったような体験でした。ワインの面白いところは、常にブショネをはじめとする、さまざまなリスク要因を抱えているところで、極端な話、すべてのワインが開けてみるまで中身がわからず、常に期待と不安の両方の気持ちを持ちながら飲みはじめるところですね♪ こんな楽しい飲み物は、他にはありません。
iri2618 STOP WARS
1938 シャトー・ローザン・セグラ マルゴー メドック ボルドー/フランス 11/26「ゆーもさんお久しぶり(笑)」ワイン会@ダ・マサ 6本目のワインは、もう1本の私の持ち込みです。 めちゃくちゃ古いメドック2級格付ですが、30年ぐらい前に、一度リコルクされているはずのワイン(バックラベルに94年2月にリコルクの記録あり)。 ヴィンテージ情報をチェックすると、かなり弱い年だったらしく、もしかしたら「水」みたいになっているかも?という不安を抱えての持ち込みです。 例えば、マイケル・ブロードベントの『ザ ニュー グレート ヴィンテージ ワイン ブック』(1991)によれば、ボルドー赤の1938年は5つ星中の1つ星評価、「日照不足のせいで収穫が遅れ、質・量ともに平均以下の年。戦争(第二次大戦)が終わるまでに大半が消費された」と散々です…。 まあ、話のタネにとの思いで、正直なところ、中身にはあまり期待していませんでした。 ところが、とてもしっかりと生きていましたね! 香りも味わいも若々しく、変化も比較的ゆっくり。リコルク時にワインの補充があったとはいえ、驚くべき生命力だと思いました。 ディテールを細かく分析しながら鑑賞するのが憚られる、威厳と気品のあるワインといえば褒めすぎかもしれませんが、敬意を払って接するべき、長い歴史を生き抜いた、素晴らしいワイン。 一期一会という言葉が適切かどうかわかりませんが、ワインの体験には、ひとつとして同じものがなく、時には美しい思い出となり、別の時にはほろ苦い教訓となったりしますが、今回のローザン・セグラは、私にとっては、素晴らしい時間のかけがえのなさを感じさせてくれました。 いま過ごしている時間が素晴らしいからこそ、「善いこと」の弱さや脆さを、より強く感じ、何よりも大切に思うようになるのかな?とも感じます。 ワインを通して繋がった友人たちと、楽しい時間を持てることが、奇跡のようでもあり、ワインをひと口飲む毎に、本当にありがたいとしみじみ思いました。 まぁ、基本は陽気に酔っ払っているだけなのですが…(苦笑) んんん、良いワインでした。 実は、meryLさんと初めてお会いしたときに、今度お会いするときは「飲めないワイン」を飲みましょう!と盛り上がったのが、今回のワインのチョイスに繋がったのですが、残念ながらご一緒できませんでした。 meryLさん、今度は、また別の「飲めないワイン」を用意しますので、どうぞよろしくお願いします‼︎
iri2618 STOP WARS