2017 クラヴァン・ワインズ　ピノ・ノワール　フォール・ヴィンヤーズ　ステレンボッシュ　ウェスタン・ケープ/南アフリカ 木曜日のワイン。 日本酒で晩ごはんをいただいた後、娘ちゃんと赤ワインをサシ飲み…していたつもりでしたが、次男やつれあいも部分参加。結局、家族で酒盛りとなりました(笑) 100％全房発酵とのことで、少し身構えて飲み始めましたが、細マッチョなエレガント系の仕上がりで、果実感よりミネラルの塊のようなワイン。 娘ちゃんと次男は、ひと口飲むなり「酸が強い！」と叫んでいましたが、私には酸よりミネラルと旨みの強さが感じられました。 赤いベリーとチェリーの香り。 野菜室に2〜3日放置していたボトルを開けましたが、薄旨系のワインを楽しむには、いささか温度が低過ぎました。 梅雨寒の季節であれば、室温推奨の酒質です。 温度が上がるほどに魅力の増すワインかと。

iri2618 STOP WARS

2年前に2018を飲んでいますが、おおむね同じような感想だったように思います。 インポーターの情報では「料理と共に味わう軽やかなワイン造りを志向している生産者」との事で、濃いめの色合いから予想したのとはかなり異なる味わいだった記憶があります。

chambertin89

chambertin89さん　コメントありがとうございます。ヴィンテージが1年違いましたが、同じような感じだったみたいですね。予想していた味わいとはかなり違いましたが、面白いワインでした。1/3ぐらい残して2日後に飲んだら、見事に豆っていて2度驚くことになりました(笑)

iri2618 STOP WARS