2014 レスプリ・ド・シュヴァリエ　ルージュ　ペサック・レオニャン　グラーヴ　ボルドー/フランス 道草ワイン・その2 木曜日のワイン。 2杯目は、こちらも赤白ともに格付けされたペサック・レオニャンのシャトー、ドメーヌ・ド・シュヴァリエの、赤のセカンドワイン。 外観は明るいガーネット。 見た目に熟成感はなく、まだ若そうな印象。特別に濃い色合いではなく、バランスが良さそうです。 香りは、やや控えめな黒果実系。出力は弱いですが、オレンジピールのような刺激や、鋭角的なミネラルの要素も感じる品の良い芳香です。 口に含むと、爽やかな果実味と上品な酸、アッサリしたタンニンのバランスが素晴らしいですね♪ セカンドらしさを弁えた、慎ましく小体な味わい。 食事を楽しむためのワインとしては、このくらいのバランスが理想的。多分、そんな目的のワインかと。 ごちそうさまでした。

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