2016 ロング・メドー・ランチ ソーヴィニョン・ブラン ラザフォード ナパ・ヴァレー カリフォルニア/USA ロング・メドー・ランチ メーカーズ・ディナー:その2 2本目は、自社畑産（エステイト）のソーヴィニョン・ブラン。 少し青臭い草原を思わせる典型的なソーヴィニョン・ブランの香り。爽やかな苦味を含んだ果実味中心の、ソーヴィニョン・ブランのお手本のような 味わい。 しかし、普通のソーヴィニョン・ブランとは決定的に違う、蜂蜜のような柔らかく緻密なテクスチャーのあるワインです。これは素晴らしい！ 「真牡蠣 平目 鮪 伊佐木」のお造りを、お醤油ではなくエステイト産のオリーブオイルに合わせていただきました☆

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