観光シーズンの北海道で宿難民になり、職場からはるか離れた札幌でしかホテルが取れなかったので、それをいいことにフレンチで夕食を^ ^ 一人だし、グラスだけで軽く終わらせるつもりが、平日だからか、お店が完全に貸切で、無理言ってアラカルトでやってもらうお願いもしてしまったので、急遽ボトルを頼むことに…。 と、リストを見たら、ボトルで飲ませてくれるのはおそらくココくらいではないかという、「クロダデーション」があり得ない価格でオンリスト… 一人じゃ絶対開きませんが、この価格ならシェフとスタッフさんの3人で均等に飲んでもお安いので迷わずオーダー。最初から3等分で（笑） 昨年2020が本家ナナツモリを凌ぐ美味しさで腰を抜かしましたが、さすがに2022はまだ早いでしょうか。 グラスに注ぐと、香りは良い感じのタカヒコ。流石に早いので、花開いた状態とはいきませんが、かなり良いです。 ただ味わいは2020ほどの感動はやはりまだなく、まだ青さや梅感が強く、解けてくるにはもう少し時間がかかりそうです。 シェフを独り占めしておしゃべりとお料理を楽しめる贅沢なひととき。予想はしてましたが、お料理は、アラカルトだと頼みすぎてしまい、コース2人分くらいかかってしまいました笑 それでも総額でナナツモリの末端価格の半額くらいのお会計？！ また札幌に行った際はお邪魔させて頂きますー⭐︎

Johannes Brahms Ⅱ

Johannes Brahms Ⅱ 様 先日余市Loopに食事とタカヒコさんのワインをメインに日本ワインのペアリングを楽しんで来ました。 色々と頂いてみて、タカヒコさんのワインが今まで頂いて来た私の好きなスタイルに近い品質だと思いました。 他の生産者も平川さん始め素晴らしいと思いました。ただ大体のワインはペアリングでは良いと思いますが、1本通して頂きたいものは有りませんでした。 まあ個人的な好き嫌いですが。

Marcassin

Marcassin様 こんにちは。 余市ご旅行されたのですね！Loopは行ったことないですが、タカヒコをはじめ色々と飲めるお店のようですね。 今の時期だとちょうどナナツモリの収穫ボランティアも募集しており、畑でタカヒコさんの解説を聞きながら飲むもオススメでした^ ^ 確かに、北海道のワインはペアリングくらいがちょうど良い気がしますね^ ^ 僕はタカヒコは大好きなのでボトル1本いきたいですが、他の生産者は正直1本はしんどいかも知れません。 vinicaが無くなる前に、Marcassinさんとご一緒させて頂きたいですー！(＞＜)

Johannes Brahms Ⅱ

ここに来たら飲んでしまいますよね！笑 空いているのも、リーズナブルなのもありがたいのですが、ちょっと不安になります。 良いワイン飲みに行きます！

Nori81☆

Noriさん ワインリストがいつ行っても面白いですよね！まだまだ秘蔵ものが眠ってるみたいなので、定期的にお宝出てくるぽいですよ^ ^ 一度しか行ったことなかったのに、その時のことをかなり詳細に覚えていてくれていたり、ベビーフェイス？なのに、だいぶ先輩だったりとシェフも魅力的ですよね〜 Noriさんに会いたがっていたので是非次の札幌出張の際には是非に！

Johannes Brahms Ⅱ