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3.5
【帰ってきたアリゴテ子ちゃんとクロい奴らの会】3 フルニエと飲み比べたのはシルヴァン・パタイユ(^_^) シルヴァン・パタイユ ブルゴーニュ・アリゴテ・シャン・フォレ2019 昨年のアリクロ会でもいただいたパタイユのシャン・フォレ。 1年後は如何でしょうか。 昨年は少し曇りを感じましたが、今回はクリアなゴールドの色合い。 フルニエのよりもかなり濃く感じます。 4枚目の写真の左がパタイユ、右がフルニエ。 相変わらずで美味しいですが、まろやかな香味のフルニエのシャン・フォレと飲み比べた為か、硬質なミネラルと酸味が際立って、かなり強さを際立って感じたように思います。 また、次のアリゴテとの対比もとても面白い飲み比べになりました(^_^) しかし、同じ品種、畑、ヴィンテージでこれだけ違うのですから、ワインはホントに不思議で面白いですね(^_^) 【ショップ情報】 過去ポストをご参照くださいませ。
chambertin89
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【帰ってきたアリゴテ子ちゃんとクロい奴らの会】3 フルニエと飲み比べたのはシルヴァン・パタイユ(^_^) シルヴァン・パタイユ ブルゴーニュ・アリゴテ・シャン・フォレ2019 昨年のアリクロ会でもいただいたパタイユのシャン・フォレ。 1年後は如何でしょうか。 昨年は少し曇りを感じましたが、今回はクリアなゴールドの色合い。 フルニエのよりもかなり濃く感じます。 4枚目の写真の左がパタイユ、右がフルニエ。 相変わらずで美味しいですが、まろやかな香味のフルニエのシャン・フォレと飲み比べた為か、硬質なミネラルと酸味が際立って、かなり強さを際立って感じたように思います。 また、次のアリゴテとの対比もとても面白い飲み比べになりました(^_^) しかし、同じ品種、畑、ヴィンテージでこれだけ違うのですから、ワインはホントに不思議で面白いですね(^_^) 【ショップ情報】 過去ポストをご参照くださいませ。
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