2011 ボデガ・ラ・セラーナ ウッタリス ゴデージョ DOビエルソ カスティージャ・イ・レオン/スペイン まるで梅雨のような陽気が続いていますが、今晩は仕事帰りに、まだ夏休み中の連れ合いと娘と待ち合わせ、大塚の日本酒のお店で熱燗をぐいっとやってきました。 日本酒だけでは終わらないのが悲しい性。ウチでやはりワインを引っ張りだしました。ただし、このワイン、昨夜、Nスペの再放送を観ながら開けたもの。2日目の状態です。 外観は、素晴らしい輝きを放つやや淡いゴールド。キラキラと光沢感が強いですね。ディスクは厚く粘性は高めです。 香りは白桃、黄桃、洋ナシに加えて、パイナップルなどトロピカルフルーツのニュアンスを感じる反面、白ワインにつきものの柑橘系の痕跡がありません((((；ﾟДﾟ))))))) ミントのような清涼感のあるハーブやコリアンダーの実のような爽やか系スパイス…なかなか香りの抽斗の多いですが、甘い熟成香を追いかけるように、微かなシェリー香も。 味わいは、とてもドライでシャープな印象。 口当たりは滑らかでボディに厚みがあります。酸が豊かですが、尖ったところのない円やかなタイプですね。 これが本来のこのワインの特徴なのか、熟成による変化なのかは、初めて飲むワイン故によくわかりませんが、全体に、出はじめながら好ましい熟成感が見受けられます。 ミネラル感は強く、微かですがハッキリした苦み。果実感は少し弱めで、完全発酵させたある種の日本酒と似た質感があります。トロンとした触感で、なかなかユニークな酒質。 何かに似ているなあと、思いながら飲み進めていましたが、クリアタイプの白桃の果汁の質感ですね♪ アレから甘さを取り除いてキレイに熟成させたら、こんな液体になるような気がします☆

iri2618 STOP WARS

とても美味しそう〜ちなみにインポーターのス コルニさんのワインは試飲会で色々飲んで高品質なスペインワインばかりな印象でした(^^)

YD

YDさん 流石！ よくご存じですね。私はこのインポーターさんは初めてでした♪ ゴデージョのちょっと熟成したものは、他に似たものがないユニークな味わいでした☆

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