20240112 オリヴィエ・ジュアン モレ・サン・ドニ　1erクリュ Les Ruchots VV 2020 色は透け感のない、紫がかった深いガーネットに近い色。ブルゴーニュのピノにしては結構濃い。 グラスから、いきなりグッとくるマールのようなアルコールの香りが上がってくる。 少し消毒薬みたいな刺激ある香り。 マニキュアの除光液みたい。 味わいにも絵の具箱のような…ブショネ？ 強くスワリングしたり、時間を置いたりしたけど、強い渋みと消毒薬の刺激のある香りは最後まで消えませんでした。 残念…でも、これがワイン。

Pietro