Olivier Jouan Morey Saint Denis 1er Cru Les Ruchots Vieilles Vignes
オリヴィエ・ジュアン モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・リュショ ヴィエイユ・ヴィーニュ

20240112 オリヴィエ・ジュアン モレ・サン・ドニ　1erクリュ Les Ruchots VV 2020 色は透け感のない、紫がかった深いガーネットに近い色。ブルゴーニュのピノにしては結構濃い。 グラスから、いきなりグッとくるマールのようなアルコールの香りが上がってくる。 少し消毒薬みたいな刺激ある香り。 マニキュアの除光液みたい。 味わいにも絵の具箱のような…ブショネ？ 強くスワリングしたり、時間を置いたりしたけど、強い渋みと消毒薬の刺激のある香りは最後まで消えませんでした。 残念…でも、これがワイン。

ビオ生産者のブルゴーニュ ピノ・ノワール♪ オリヴィエ ジュアンのモレ・サン・ドニ 1erレリュショ2014年。 ブルゴーニュ ピノ・ノワールらしい香りが素晴らしい！ 7年の熟成で少しエッジに茶色がかったグラデーションが出始めている。 スミレ、薔薇等の華やかなフラワー香。 2B位の鉛筆の芯、ヨード、なめし革等々が複雑で心地良い香りを放っている♪ 果実みは結構ドライ。 酸味が鋭く冷涼感を感じる。 まだまだ収斂していないタンニン。 あと十年待ってもいいかなと思う。 今は溌溂として、可憐なストラクチャーの美味しいピノ・ノワールです♬

濃いダークチェリーレッド。見た目から凝縮感あります。スミレ、ボタンの深い香りに、ミネラル感の硬さも少し感じます。酸は意外にキュッとしていて、タンニンはしなやかにバランス良く纏まっています。村名ジュベシャンっぽい。

クロドタールとボンヌマールに接するプルミエクリュの一つ。ピノ・ノワール品種の特徴が上手くでた最高級ワインの一つです。

家飲み、日本シリーズ観ながら。