20240823 カステル・イン・ヴィッラ キャンティ・クラシコ2019 キャンティの南エリアらしい濃いめのルビーというより、やや淡めのガーネット。 現場にいたみんなの感想が、高いワインの香りがする、とシンプルが過ぎる一言で一致。 凝縮した果実味と、緊張感のある細い酸味。 エレガントだけどミネラル感と、ちゃんと果実味にのびやかな酸味、余韻に残る果実の甘みが残る。 まだ作りたて感が強く、後3、4年後を見てみたい。 ちなみにリゼルヴァになると10k超えなんだそう。

Pietro