バルベーラ祭り！:その4 1999 ポモロッソ バルベーラ・ダスティ コッポ バルベーラの投稿を続けていますが、本日は、少し熟成したバルベーラ・ダスティです。 …と、ここまで書いて久々に気絶（寝落ち）してしまいました（笑） 祭りだというのに気合い不足。深く反省せねば、です。 気絶とともに、ワインの記憶も失っていますので、レビューは今晩追加します。 中途半端な投稿で、たいへん失礼いたしました。 2日目、深夜に再挑戦です。 外観は、全体にオレンジが入り始めた紫。ややクラウディな印象ですが、グリセリンが多くて屈折度に影響しているように感じます。 グラスをぐるぐるやっても、脚は全然落ちてきません！しばらく経ってから、ゆっくりゆっくり細い流れがタラ〜リと落ちてきました。ディスクは分厚いですね〜‼︎ よ〜く見ると、ディスクの手前で、波状にラルムが溜まっています。涙がこぼれる寸前の状態みたいです。こんなの初めて見ました！ 香りは、バルベーラとしては極めて個性的。 最初に香りを取った時は、完熟したトマト？を感じて大混乱。そうでした、そのせいで気絶しちゃったんでした（笑） 名前のポモロッソは、畑のてっぺんに植えられた赤りんごの木に由来するそうですが、一瞬、ポモドーロと勘違いして「この香りのせい？なるほど！」と納得してしまうところでした。 さて、2日目、最初に感じるのはちょっと焦げたトースト！次いで枝付きのレーズン、煮詰めたバルサミコ、血、プルーンのコンフィチュール、カシスのリキュール、甘草、アールグレイ、甲虫が翅を広げた時の、ちょっと生臭くもメタリックな香りも感じます（個人的には良いバルベーラに付き物の香りと思っております）。 紫の花やホコリ、ミント、五香粉のようなスパイス、アイレイ・モルトのようなヨード香までしてきました。 1日経って、あのトマトの香りはどこかに消えてしまい、謎だけが残った感じですね。 味わいは、豊かで優しいタイプの酸味と、程よく枯れつつある甘味が、とても良いバランスを保っています。 タンニンはキメ細かく、滑らかな口当たり。舌全体をキュッと掴むような、特徴的な旨味を感じます。もしかすると、この旨味成分がトマトの香りの正体でしょうか？ 鉱物的なミネラリーな味わいも感じますが、苦さとか鋭さでなく、むしろ甘さや円やかさにつながる要素となっています。 ボディは、フルとミディアムの中間からややフルに寄ったところ。 余韻は、それほど長くは続きませんが、軽やかで浮遊感のある、好ましいタイプです。 1999のワインらしい、素晴らしい熟成感のあるワインです。 バルベーラにもいろいろなタイプがあって、この品種の奥深さ、幅の広さを実感できるワインですね。

iri2618 STOP WARS

この祭り、参加したかったです！！

もこぽわん

まだ終わってないですよー（笑）私も、まだ2、3本は続けたいと思っていますので、ぜひぜひご参加ください！お待ちしてま〜す♡

iri2618 STOP WARS

なんと！お小遣いと相談しますσ^_^;

もこぽわん

バルベーラはお財布に優しいですよ！でも、あまりご無理なさらず、ゆるゆると参りましょう‼︎

iri2618 STOP WARS

時系列での香りの変化が、素晴らしく端的かつ豊富な表現で、想像できました！！ 最初の完熟トマトで気絶は思わず笑ってしまいました！

マリリン！

マリリン！さま コメントありがとうございます。完熟トマトの赤ワイン、いったい何なんでしょう？謎は深まるばかりです（笑）このワイン、私のバルベーラのイメージとは全然違いますが、この品種の幅の広さを感得できて、とても嬉しく思いました。マリリン！さんも、バルベーラ、いかがですか？ ホントに面白い品種ですよ！

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