久ぶりのドイツ・ワインは、Weingut Clemens Busch Pundericher Marienburg Fahrlay Riesling Trocken Reserve 2016年を頂きました。モーゼルの急勾配の畑でビオディナミを実践し、ドイツ・アイヒェルマン誌で堂々の5つ星評価の超優良生産者です。 美しいゴールデン・イエロー。 甘いハニーに青リンゴやマスカット、杏にピーチなど清々しい果実香に、少しセメダインやジンジャー・パウダーを感じます。 ストレートな果実の風味、旨味と一緒にレモンの綺麗な酸味。オレンジやグレープフルーツの皮の苦味や壮大なアイアン系のミネラル感が素晴らしい。 ドライではありますが、やはり少しオフ・ドライ気味、バランスや旨味感が良く、アルコール度数も普通に12％と現代的数値なのではないでしょうか。 熟成もさせてみたいとても良いクレメンス・ブッシュのリースリングでした。

Marcassin

素敵～～✨×100 もうこのボトルの色、デザイン、一目惚れです♪ 正直、私が見始めてからの(最近のことですが)vinica飲みたいランキングトップに躍り出ましたー✨(勝手なランキング笑) そうです！実は私、自分でなんとなくリースリングが好きなのではと思い込みつつ、まだこれって思えないでウロウロしています！ オフ・ドライってところもいいです！ 今日は一日このワインの妄想して楽しめそうです♪ ありがとうございます！Marcassinしゃま～～♪♪♪ 深いい～♪×100

盆ケン

あ！きっとMarcassin師匠にも一目惚れします！します！

盆ケン

盆ケンしゃま 素敵100倍ありがとうございます！ 盆ケンしゃまはエチケット・フェチでございますね。 確かにクレメンス・ブッシュは瓶の色、そしてエチケットのデザインが綺麗にマッチしていると思います。 そして盆ケンしゃまランキング堂々1位獲得！ リースリングも国や地域によって色々な個性がございますが、これだと思えるものを見つけるには、沢山試してみる必要がありますね。 私は師匠でも何でもございませんが、今度は盆ケンさまが一目惚れしたワインをご紹介ください。

Marcassin