Clemens Busch Marienburg Fahrlay Reserve
クレメンス・ブッシュ マリエンブルク フェアライ レゼルヴ

久ぶりのドイツ・ワインは、Weingut Clemens Busch Pundericher Marienburg Fahrlay Riesling Trocken Reserve 2016年を頂きました。モーゼルの急勾配の畑でビオディナミを実践し、ドイツ・アイヒェルマン誌で堂々の5つ星評価の超優良生産者です。 美しいゴールデン・イエロー。 甘いハニーに青リンゴやマスカット、杏にピーチなど清々しい果実香に、少しセメダインやジンジャー・パウダーを感じます。 ストレートな果実の風味、旨味と一緒にレモンの綺麗な酸味。オレンジやグレープフルーツの皮の苦味や壮大なアイアン系のミネラル感が素晴らしい。 ドライではありますが、やはり少しオフ・ドライ気味、バランスや旨味感が良く、アルコール度数も普通に12％と現代的数値なのではないでしょうか。 熟成もさせてみたいとても良いクレメンス・ブッシュのリースリングでした。