本日はBBRセレクトのサンセールを抜栓。 蜜、練乳感、レモン、樽、アプリコット、バター感やオイリー感、香草、パイン、クリームぽさ。 せっかくなので普通の白用グラスとシャルドネ用の丸く大きなボールのグラスで飲み比べてみる。 普通のグラスではシャープさの有るスッキリとした方向に、シャルドネ用だと密度感の有る滑らかな味わいにどちらもとても良く180度違う表現に迷うが鮮度感の有るスタンダードな白用グラスで。 微量のミント的クール感、やや石灰ぽい印象的なタンニンにアンズと柑橘系の様なタッチの丸味の有る酸味が溶け合う。 流石はBBRこりゃ旨い3.7 [本日の料理] お米が高いんじゃー(怒)＼＼\٩(๑`^´๑)۶//／／ と言う事で、紅鮭のサーモンと胡瓜の押寿司、チーズなど。

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