ブルーベリージュースの様な濃ゆい色味。 花、チョコやカカオ、クリーム、樽、チェリー、ブルーベリー。 密度感を保ちややさらりとした感触、赤系フルーツの甘酸っぱさや、フルーツやカカオを濃縮させ僅かな燐的ミネラルの渋味。 豊かなな香りと赤系フルーツを濃縮させた様な味わい。 [本日の料理] 牛たん焼肉、肉屋のメンチなど。

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