写真(ワイン) by yuuki kawazoe

Like!:1

REVIEWS

ワイン
評価

2.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2025-07-25
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    yuuki kawazoe

    Castelo de Borba DOC Alentejo 2022(カステロ・デ・ボルバ) 生産者:Adega de Borba(アデガ・デ・ボルバ) ? 基本情報 • 産地:ポルトガル・アレンテージョ地方(DOC Alentejo) • ヴィンテージ:2022年 • タイプ:赤ワイン(Vinho Tinto / Red Wine) • アルコール度数:14% • 内容量:750ml • 温度目安:15~17℃でのサーブ推奨 • 認証:「Sustentável(サステナブル生産認証)」取得済み ? 使用ブドウ品種 • Aragonês(アラゴネス):スペインではテンプラニーリョとして知られる、果実味豊かな品種 • Syrah(シラー):スパイス感としっかりしたタンニン • Alicante Bouschet(アリカンテ・ブーシェ):濃い色とフルボディ感をもたらす品種 ? 味わいと香りの特徴 • 色:深いガーネット(ザクロ)色 • 香り:熟したフルーツ系のアロマ • 味わい:柔らかくスムーズな口当たり、まろやかでバランスの良い仕上がり ? 合わせる料理 • 赤身肉(ステーキなど) • 熟成チーズ • サラミやソーセージなどのシャルキュトリ類 ? 補足情報 • **Adega de Borba(アデガ・デ・ボルバ)**は、1955年創業の協同組合ワイナリー。アレンテージョ地方では代表的な存在で、品質とコストパフォーマンスのバランスが良いことで有名です。

    yuuki kawazoe

    yuuki kawazoe
    yuuki kawazoe

    OTHER POSTS