ジンファンデル系をいくつかそろえたのでぼちぼち飲み始め、まずはカリフォルニアのグラディエーター。 中程度の濃さの赤紫ルビー、カラスミみたいな熟したアミノ酸の香り。ドライフルーツ寄りの赤～黒の果実香、スパイスかな、何かしらスッとする樹木の香り、、一年使用済みの樽を使っているそうなのでそれかな？ アルコール度数14.5(←平気)、旨味、酸味、タンニン溶け込んでまろやか。やはり何かしら干し肉みたいなアミノ酸。 何口か飲んでるとタンニンが気になり始めたので、少し放置、テンプラニーリョがあったのでそれを開けたり。 少し置いてから飲み比べ、アルコール度数がたまたま同じ、こちらのほうが樽香が少し強いかな？飲んだときの甘みが多めで、後味のタンニンが少なめ。 ジンファンデルといえばアポシックのイメージだったのですが、こちらはきれいめジンファンデルでした(*^^*)

Ima

ジンファンデルはなかなか飲まないです〜(^^; アルコール14.5度✨ 寝落ちの度数です(^^) こちらのワッフルは何でしょうか？♡

めえめ

↑私も気になりまくりです（笑） 何のアプリ?

meryL

めえめさん、 いらっしゃいませーo(^o^)o そういえばめえめさんは、ピノノワールなどが多そうですね☆ このジンファンデルは、濃い濃い系ではなかったのでめえめさんでもいけるかもですが、度数が高いですよね…(^o^;) あっ、ワッフルは今回、チョコデニッシュをプレスしてます(笑)

Ima

meryLさん、 いらっしゃいませー、 あっ、気になりましたか、スミマセン！(笑) ジンファンデルから連想して、チョコデニッシュをカリカリにしてみました☆ ワインと合わせた訳ではなかったですが(*^^*)、食感が良かったです♪ 他の写真は、チキンドリアと煮豚で、どちらもワインに合いました☆

Ima