20240516 ジャン・マリー・フーリエ ’17 ‘18 ‘21飲み比べ。 ①ブルゴーニュ ルージュ VV 2021 外観は3VTとも同じようなやや濃いめのルビーレッド。21は流石にまだまだ紫が強く若い感じ。透明感は中程度。 グラスから直接香ってみると明らかに18、17と香りの量が違う。 ブルゴーニュらしいミネラル感や、湿った森の香りはあるけど、やっぱり赤いベリーの果実の香りが強い。最初から開いていて、香りの量も多い印象。石灰の固いミネラルも少し回してみると出てくる。 少し生肉感出てくる。 最終的に、パウダリーな上品な香りに収まる。 飲んだ後、鼻から綺麗な香りの息が漏れそうな。 滑らかなアタックに果実が広がり、中盤から酸味とミネラル感が出てくる。アフターにかけて樽の苦味を感じる。最後は透明感のある甘やかな余韻が長く残る。 味わい的にはまだやや果実味が優勢だと思う。 タンニンは細やかだけど意外と量は豊富かも。 アルコールは13.% このVTからインポーターが豊通さんに変わってる。

Pietro