ブリュノ・クレールのマルサネ・ ルージュ・レ・ヴォードネル2020。マルサネの村名区画レ・ヴォードネルのピノ・ノワール100%。畑は標高は320m、南東向きで表土は浅く、母岩が露出、植樹は1976年。全房比率は10-20%、樽熟成は18-20ヵ月(新樽率25%)。味わいは中程度の抽出ですがキラキラした酸とミネラルでエレガントでちょうど飲み頃に入ってきた感じです。ヴォードネルは表土が浅く、母岩露出のため、色は淡いがミネラルに富み、フィネスの感じられるワインとのことですが‘20年なので濃度があってちょうど良いバランスになっているようです。夕食は赤ワインなので菊菜と牛肉のすき焼き(玉子無)と長芋の千切り(焼き海苔、しょうゆ)にしましたが特に長芋の海苔しょうゆでおいしかったです。

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