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REVIEWS
| ワイン | Bread & Butter Chardonnay(2022) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
私の好きなワインです。 今まで５回アップしていました。
Kyoji Okada
もはやカリフォルニアの白として定番ですね。 ところで最近のカリフォルニア白は、酸が効いたものが増えた気がしますが、どうですかね？
TKR
TKRさん ええ、カリフォルニアも変わってきましたね。食事と合わせるには最近のタイプの方がいいでしょうね。 でも、単独で飲むならば、私は昔のタイプの方が好きです。
Kyoji Okada
やはりそうなんですね。 そんな中でブレバタは古き良きカリフォルニアの白ですね！
TKR
＼(^o^)／
Kyoji Okada
TKR
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アメリカ西部のカリフォルニア州、ブレッド・アンド・バター シャルドネ2022。シャルドネ100%。 色味は濃いイエロー、香りは熟した洋ナシのバランスにパイナップルのニュアンス、強くバニラ、アプリコット、ナッツ。なんだけど8割方がバニラ。 飲み口は重い口当たり、ふくよかな果実味になめらかな酸味。 最近は酸が程よく効いてメリハリのあるカリフォルニアの白も多いが、こちらは古典的な樽由来のバニラがガッツリ効いたカリフォルニア白。 ノスタルジックに浸る時に。
TKR