Castello di Cigognola Bianca
カステッロ・ディ・チゴニョーラ ビアンカ

ロンバルディアの白、なんとバルベーラ50%、ピノ・ノアール50%。独特の香りと味わい。厚みとコクがありボリュームのある食事に合わせるのが良さそう。不思議なワイン。 スペアリブの黒ビール煮込み、エビとアボガドのサラダ、ブロッコリーのオイルソテー。

バルベーラの白

コスパ最高のランチ飲み〜♪ こちらも家飲みに追加したいガブ飲みイタ白 赤ワインから作られるようですが、 まったく知らない品種、おいしいです。 カギのエチケット好きなので、 ボトルが出てきたときに、1人でおおー！ と盛り上がってしまいましたー失礼ッ 生青のりと海老のクリームパスタ おいしいけど量が多すぎて 食べきれず。。。 ほろ酔いになったところで、 エコバッグを買いにいきます♡ 大ウソ ボーナスの使い道、 自粛太り解消もしないと、、、なんで ライザッ○にしとけば、よかったかも。

海とワインを愛する会 バルベーラ100の白！！

黒ぶどうからできてるらしい。香ばしい香りだけど、味は絶妙！

白ワインはまだまだ修行が足りないのかよくわかりません。バルベーラ感がつかめないのですが、飲みやすくスルスルいけちゃうのは事実です。フムフム。

美味しくいただきました‼️

ビアンカ カステッロ ディ チゴニョーラ2016です。 このワインは黒葡萄のバルベーラから作られる珍しい白ワインです。 花を思わせる香り、それに黒葡萄由来のタンニンにバランスの良い酸。 黒葡萄由来のタンニンなんかあるとは言っても酸や香りと調和して気にならず、かえって全体を引き締めている存在。余韻もソコソコあり、単品で飲んでも結構楽しめます。 この味わいで¥1500弱だったらコスパ良いですね。 このワイン飲んで不味いと言う方はいらっしゃらないと思います（＾Ｏ＾）

大阪土産と、白。 ロンバルディアのバルベーラ。へぇー(^-^) 綺麗なグリーンイエロー。 しかし酸が主張してくる。 柑橘系レモンなど。 辛口。 大阪と言えば551蓬莱！ある時～(^-^) しかし出張前だと、ボトルが開けにくいf(^_^;

渋谷ハガレにて バルベーラ100%の白

1500円くらい。なんともドイツを思わせるボトルだがイタリアで、なんのブドウかと思えばバルベーラという、いろいろ面白いワイン。しかし、結構しっかりした作りで、予想外のミネラル感に優しい酸味と甘み。後味もラベルのようにさっぱりしていて料理を引き立てる。なかなか素晴らしいコスパと思い、給料日前にリピートしたところ。 赤ワイン用ブドウで作った白ワインは意欲作が多いのではないかと、他も探してみたくなった。

リピート

バルベーラ100 ステン4M. ロンバルディア

移行メンテナンス終了後初の投稿…早速トラブル。。 入力終えて投稿しようとすると、コメントが消えてる(￣▽￣;)残念 自称バルベーラloverとしては、試さずにいられませんでした(苦笑) バルベーラのタンニンや複雑さは感じられませんでしたが、普通の白ワインには感じられない香りや味わいが、今夜の平凡な和食にもなかなかの相性でした❤(^ー^)

ロンバルディアのバルベーラ種からつくられた、白ワインです。 ２度目のアップです！

久々のワインは、イタリアの白！！地元産の小海老の唐揚げと。サッパリ系の白ですよ‼️

バルベーラ祭り！：その28 2013 カステッロ・ディ・チゴニョーラ ビアンカ IGTプロヴィンチア・ディ・パヴィア・ビアンコ ロンバルディア/イタリア おおぉッ！　祭り28回目にして、初めての「白」です。 黒ブドウのバルベーラでも、果汁を絞って醸しなしで発酵させれば白になる。当たり前のことなんですが、目の前に「それ」があると感動しますね♪ このワイン、昨日抜栓のものです。 外観は透明感のあるストローイエロー。照りもあり、脚もキレイに出ています。 香りは…赤との共通点はないですね。フルーティでもフラワリーでもない、ミネラリーな香り。金属的なニュアンスとペトロールっぽい鉱物的な香り。 他の要素としては、ぶどうの種のような、果実でもなく茎や木質部分でもない、強いて言えば種の部分のような、硬い植物性の香りも感じます。 アロマティック系の白とは、根本的に異なる香り傾向で、実にユニーク！ 面白いですね♡ 味わいは、内気というか恥ずかしがり屋なのか、ちょっと捉えがたいところがありますね。酸味がとても強く、ドライで硬い感じの味わい。 お料理とは、意外に合わせやすそうですが、単独だと面白みを感じにくいワインのような気がします。よく言えばデリケート？ 余韻はあまり長くありませんが、このソリッドな感じ、他に似ているものがありません。ユニークなワインがお好きな方は、絶対に飲むべきワインですよ☆ ★抜栓2日目、本当に最後の一杯になってからいきなり蜜感が出てきました⁉︎ しまった！（涙）

スッキリ美味しい。

イタリアの白 バルベーラ100% やっと週末、ゆっくりワインが飲める

阪神百貨店ワイン祭りで購入！バルベラの白なんて初めてでした。 デリケートで凝縮感のあるブーケです。 アロマティックなブーケです。 阪神百貨店ワイン祭りかなり試飲しましたが、私は、このワインに惚れました。 オーバーシーズさんに感謝です。

期待どおりのビニール香がサーモンアボガドにぴったりでした。久々の家飲み美味しゅうございました！

バルベラで作られた珍しい白。ほのかにタンニンも感じられて、面白かった。

黒ブドウのバルベラ種から作られた白ワイン。香りは青リンゴと黄色い花。冷やし目だとキリッと爽やかで綺麗な酸。しかし、爽やか系に有りがちな薄っぺらさはなく、奥行きと緻密さもある。温度が上がるとふくよかさも出てきて旨い。 後味にグレープフルーツの白皮部分を噛んだような苦渋味があり全体を引き締めてる感じ。 コスパ良な好みの白！！

友人の謳うソムリエライブにて。 1年ぶりの座布団。ヴィンテージは13

きっちり暑くなってきましたね。 もう梅雨入りとか梅雨明け宣言って必要なんだろうか？？近年、その通りに感じた事がないんですけどー！ 関係ありませんが久しぶりにバルベラです！ イタリア ロンバルディア バルベラ100% グレープフルーツなどの爽やかな凛とした印象。 旨味を含んだしっかりとした酸もあるけど、口の中で液体なのに存在感ある立体感(流行り？) 味わいはあくまでキリっと爽やかで心地良い苦味の柑橘系。 でも、それでは終わらない何か(立体感)は赤ブドウで造った白ワインだからかな？？ ネロ ダーヴォラ、サンジョヴェーゼなどで造る白ワインと共通する独特の何か、鼻に抜ける何か( 何だよ！！ 笑） 冷やしてキリっと飲むもヨシ！温度上げてワインの厚みを楽しむもヨシ！いずれにしても心地よく長い苦味の余韻がもれなくついてきます♪ 毎年飲んでいるサンジョヴェーゼの白よりは断然夏向きだと思いまーす。 バルベラの白？？とか小難しく考えずにクイクイ楽しめるコスパと味わい♪ うわっ！赤ワインだと思ったら白ワインだった！！ってわけじゃないのでご安心を♪ あ〜〜バルベラの赤ワインも飲みたいなぁ。。。(もしかして…(￣▽￣))

ビアンカ・プロヴィンシア・ディ・パヴェーゼ2013ゴニョーラ 白です。 デイリーに良い、美味しいワイン。 バルベーラ種から造られた、いわゆるブラン・ド・ノワール。 ロンバルディアのワインです。

カステッロ・ディ・チゴニョーラ　ビアンカ 2013 イタリア ロンバルディアの、バルベーラからの白ワイン。黒葡萄だよね？ 皮をぜーんぶ剥くのかな？ 濃密な香りと適度な酸のバランスが良くて、コスパ高いです。

黒葡萄で作る白ワインですって。 スッキリ爽やかだけど、その後の果実味が男性的ですね。 余韻も長いです。 じわじわキます(笑)

バルベーラ白

新宿伊勢丹イタリアフェアにて購入。さっぱり爽やか美味しくいただきました。