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| ワイン | Castello di Cigognola Bianca | ||||||||||||||||||||
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料理は頂きもののリガトーニを鰯のシチリア風に。生のフェンネルが手に入らず、フェンネルシードで代用。レーズンと香草パン粉がいい感じ♪
KOH♪
KOH♪
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| ワイン | Castello di Cigognola Bianca | ||||||||||||||||||||
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料理は頂きもののリガトーニを鰯のシチリア風に。生のフェンネルが手に入らず、フェンネルシードで代用。レーズンと香草パン粉がいい感じ♪
KOH♪
黒ブドウのバルベラ種から作られた白ワイン。香りは青リンゴと黄色い花。冷やし目だとキリッと爽やかで綺麗な酸。しかし、爽やか系に有りがちな薄っぺらさはなく、奥行きと緻密さもある。温度が上がるとふくよかさも出てきて旨い。 後味にグレープフルーツの白皮部分を噛んだような苦渋味があり全体を引き締めてる感じ。 コスパ良な好みの白！！
KOH♪