Bollinger Special Cuvée
ボランジェ スペシャル・キュヴェ

R6.長岡モンラッシェリベンジ会1 Hさんからのお持込 ボランジェ スペシャル・キュヴェ 細やかな泡に華やかなアロマ フレッシュだけどコク深く とっても美味しい〜 1週間前のワイン会で Nお姉様の持込されたモンラッシェ お姉様がどうしても納得できず もう一度飲みましょう！と言う 申し訳なくも嬉しいリベンジ会✨ ドキドキしながら リベンジのモンラッシェに続きます！

「光陰矢の如し」 月例会は先週したばかりのような気がしていましたけど、もう次の月例会です。 歳をとると時間が経つのは速く感じますね(^_^) って、本当に先週したばかりでした(笑) 【今夜は月例ワイン会】連闘1 競馬でレースに出走した翌週にも出走するのを連闘と呼びますけど、月例会の連闘は初めて。 何故そうなったのかは追々書きますが、とりあえず乾杯はH様からのこちら ボランジェ　スペシャル・キュヴェ 先週はグラン・ダネを持ち込みいただきましたが、またまた大好きなボランジェ(^q^) 安心、安定のスペシャル・キュヴェ、いつも美味しいですが、リリース間もないロットなのか、いつもよりフレッシュなスペシャル・キュヴェのように感じました。 今回も美味しかったです(^q^) 最近は「ボランジェ攻めでいきます」と仰るH様。 帰り際にH様にボランジェのお礼を言うと「RDもあるのでそのうちに」とのお言葉をいただきました(ФωФ)ｷﾗﾝ！✨ 【インポーター情報】 過去のポストをご参照くださいませ。

この日は、麻布台のパトゥでワイン会。 １本目は、お店から取ったボランジェ

「ボランジェ・スペシャルキュヴェ・ブリュットNV」シャンパーニュ 黄金色で泡立ちが美しく、コクのある王道シャンパーニュ アーモンド香等の香ばしさがシャンパーニュ特有としてのアロマが感じられ、飲む前からうっとり 飲むとどっしり感があり、たくさん飲んだあとに口にしても物足りなさが全くない 誕プレで開けたお祝いのシャンパーニュはやっぱり美味しかった！

最近暑すぎてスタートのシャンパーニュは味わう前になくなっちゃう！けど、ボランジェは味わっちゃう！笑 美味しい！

ボランジェ スペシャル キュヴェ やはり好き

ボランジェ スペシャル・キュヴェ ようやくGWに突入。 例年訪れているクラシックの祭典、ラ・フォル・ジュルネに今年も潜入、ベートーヴェンとかベートーヴェンとか聴いてきました。趣味が偏っておりますw 帰宅してからのシャンパーニュ。 ちょっと一口飲みたい気分なのでハーフのシャンパーニュを一本空ける事にします。一時期こればっかり飲んでいた事もあるボランジェのスペシャルキュヴェ、なんだか久しぶりに飲むような。 とってもまろやかでコクのある味わいのシャンパーニュ、やっぱりボランジェはいあなあ、、 と、感慨に浸りながらの一本でした^ ^

本日の一本 シャンパーニュ ボランジェ　スペシャル　キュヴェ　NV ００７ 5月7日 イカ墨と茗荷のスパゲッティ 今欲しい車は無いけどもアストンには憧れる。。笑

ボランジェ スペシャル キュヴェ

こちらボランジェのスタンダードキュベを30年熟成させたもの。なんと素晴らしいことか。レモンバターとナッティーな厚み、うんまい。

ボランジェ、説明不要、うまい。

娘の家でパーティ

元旦の記録 ボランジェ・スペシャル・キュヴェ

久しぶりのボランジェ 美味しい

半値で購入したが、お値段以上なシルキーな泡

エノテカ クリスマスディナー 椿山荘の思い出の泡

ボランジェのスペシャル・キュヴェをいただきました。 何度も頂いておりますが、今回はいかがでしょうか。 クリスピーで乾いた香り。 酵母のニュアンスがふわりと鼻腔をくすぐります。 無塩バターと白い花の香水。力強さとエレガントさ。 中庸な酸味と仄かな甘やを感します。 とてもフレッシュながら、味わいもバターのコクと上品な甘味、ミネラルを伴う尾を引く酸味。 以前試飲した時よりも格段に素晴らしい味わい。 落ち着かせた後なのでしょうか。 とても満足出来ました。

NV ボランジェ　スペシャル・キュヴェ　シャンパーニュ/フランス 木曜日のワイン。 今日は誕生日なんですが、家族は仕事で遅く、食事も済ませてくるとのことなので、仕事帰りに道草を食むことにしました(笑) 乗り換え駅のデパ地下でシャンパーニュを2杯いただくことにしました。 誕生日だから、そのくらいいいでしょう？ 1杯目は、大好きなボランジェのスペシャル・キュヴェ。 焼きリンゴを連想する、いつも通りの美味しさ。よい誕生日のお祝いができました(笑)

口に含んで、味を追っていくよりは、柔らかな不意打ちを食らうワイン。 繊細な様な、地味だけど強い存在感がある味。

新しいお仕事の開所式✨ ウルフギャングで乾杯です、ワイン選んで良いよーとのお言葉(^^)人数もいるからマグナムで♪

厄年とお祝い。ボランジェのスペシャルキュベNV 皆さんのレビューを読んで、いつか飲んでみたいと思っていたボランジェのシャンパーニュ。誕生祝いに買っておいたのですが、前日までの疲れが出たのか、開けた日から体調がすぐれず、飲んでもそれほどの旨みを感じられずに泣きそうになりました。 　 翌々日、テイスティングだけでもと思って小さなグラスに注ぐと、まだまだ昇り続ける泡。アプリコットと白い花がほのかに香り、少し濃いめの金色の体からは育ちの良さを感じるような、飾らない美しさが仄見えました。 　 落ち着いたシャンパーニュをじっくり飲みたい人の泡で、泡らしくないところに好感を持ちました。 　 本厄があけてこれから後厄。アルコールに気をつけつつ、ワインの話に耳を傾ける一年になればと願っています。

ジェームズ・ボンドが愛するシャンパン ボランジェ スペシャル キュベ 綺麗な泡、味わいとキレが美味しい

この価格帯では、トースト、バターの風味が強い一本。 料理に合わせるよりも、これ一本で飲みたい。

ボランジェ スペシャル・キュヴェです。 ふくよかなフルーツと、ブリオッシュ香が、とてもいいバランスです！

麻布十番のウルトラチョップ開店10周年で、なんと！¥4400税込だったボランジェ。濃厚な味わい

☆3.5 台風のため11時の帰宅となったので、昼シャンと洒落込みます。 温かい湯船に浸かって、準備は万端（笑） 久々となるボランジェのスペシャル・キュヴェをいただきます。 テクニカル情報は、最下部に載せています。 ○背骨の様な太さの酸の質感はストレートで切れが良く、それを土台に、蜜入り赤林檎の厚みがある果実味、トースト＆ほんのりバターの芳香。 ○フィジーク的なやや大柄で筋肉質の体躯ですが、凛とした雰囲気。 安くはないお値段ですが、王道的に美味しいNVで、流石！！と言いたくなる様な味筋でした。 基本情報── ○ベースワインの一部は、小樽で発酵。 　※ シャンパーニュで唯一、メゾン専任の樽職人を抱え、工房まで持っているとのこと。 ○ピノ60シャルドネ25ムニエ15で、裏ラベルより85%超がプルミエまたはグランクリュ村。 　※生産量の約3分の2は自社畑とのこと。 ○コルク栓をしたマグナムボトルで5～10年間熟成させたリザーヴワインを5～10％加えている。 ○熟成期間は３年。

本日の一本 シャンパーニュ　ボランジェ スペシャル　キュヴェ　NV 自家製パンチェッタのアマトリチャーナ

ボランジェスペシャル　キュヴェ お久しぶりKO○さん〜 何時もの此方で乾杯.。o○ □白甘鯛のフィレオフィッシュサンド

ボランジェスペシャルキュヴェ 完成度高いですね〜 これ飲んでボランジェ好きになったんや

久しぶりのホームパーティーに招かれました。 なんだかいい具合の熟成感が出てます。キリッとしまった味わい。