少々ウッディなオイリー感やバター、バニラまで行かないがクリーミーな甘い香り、パイナップル、アーモンド、レモンやグレープフルーツなど柑橘やライムの様なグリーンな皮、パウダーの胡椒を感じるが全体的には決してスパイシーに傾かず、オレンジ、柔らかい花。 舌に微細な刺激、味わい深い酸味と交わったタンニンや塩味感が旨味を形成し満足感が有高い。 甘味は二つの微小な隙間を埋めるが強く主張はしない節度感。 そして飲み干した口内には良い香りが鼻に抜けてユク (*´∇｀*)4.25 料理は、イベリコ豚とキノコのパスタ、 馬刺しは筋ぽかったが久しぶりに食べれたので良かった。

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