ドミニク・フルールのブリュッ ト・グラン・クリュ・アンボネイ。アンボネイのピノ・ノワール75%、シャルドネ25%、ドザージュは7g/l。ベースワインは2019年、リザーブワインは20%、瓶熟は36ヶ月、デゴルジュマンは2023年6月、輸入は23年11月、 購入は24年10月です。味わいは穏やかな酸と果実味で安定した味です。ただドザージュというか少し甘さを感じます。7月に冷やさずに飲んだ2017年ベースはそうでもなかったので、瓶熟期間の違い(前回48ヵ月、今回36ヵ月)やベースワイン年違いがあるのでしょうか。2日目に良く冷やして飲むと甘さは気にならなくなっていました。もう少し置いておいたほうが良かったみたいですね。

rmt