開封直後は蜜や練乳の様な柔らかい香り。 ピーチ、レモン、オレンジ、白胡椒、ナッツ感、緑の皮のスィーティー、クリーム、グレープフルーツ、バニラ。 少々の厚みと丸味の有る酸味に柑橘系の苦味的タンニンが溶け合い程良い浸透感と旨味感にフィニッシュはやや石灰的なニュアンスの苦味の後味。 2.6 [本日の料理] 春ハマグリと菜の花の白ワイン蒸し、チーズなど。

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