20240223 エコロギッシュ・ヴァイングート・シュミット シュペートブルグンター2021 ラインヘッセン まだ若そうなピンク紫な感じのルビーレッド。 なんだかちょっと特徴的な酸味。赤い果実、プラムと酸味の強いクランベリー。 ちょっとブルゴーニュみたいな冷たい石のニュアンスあり。甘いスミレの中に漬物のような香りが隠れてる。後ハーブもちょっと。香りは全体的にクリアな印象。 飲んでみると、細く張り詰めたようなアタック。 酸味は意外にシンプルで、苦味やタンニンもごく細かい、ほとんど感じない。梅ジュースみたい。 香りは華やかでエレガントなんだけど。もう少し複雑さというか、陰湿な感じの方が好きかな。 アルコールは中程度かちょっと低めに感じた。

Pietro