このワインを探す
REVIEWS
| ワイン | Kenzo Estate 夢久 muku(2016) | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 評価 | |||||||||||||||||||||
| 味わい |
| ||||||||||||||||||||
| 香り | |||||||||||||||||||||
| 詳細 |
|
COMMENTS
おぉ！届きましたか！ガランティーヌも美味しいですねぇ！ muku、季節的にもピッタリでしょうか〜(^O^) 奥様、お誕生日おめでとうございました☆
Nori81☆
お祝い～
アン爺
奥様のお誕生日！！ おめでとう㊗️㊗️㊗️ございまーす！！(^ ^)／
アトリエ空
Happy Birthday✨ ファグラテリーヌにmuku❗ 私は食べながら甘いソースが欲しいかもと思いながら シャンパーニュで食べ終わってしまいました(*^▽^*) 375ml良いサイズですね。私もいくつか色々と探してみますね―❗
marie.
奥さまのお誕生日、おめでとうございますー。アラジン無事届きましたか。盛り付けが綺麗です♪ mukuはいただいたことがないので興味津々。デザートにも良さそうですね。
mamiyumi
Noriさん アラジン教えて頂きありがとうございました！ どれもかなり本格的で、テイクアウトとは思えないクオリティで大満足でした！地方住みにとっては、緊急事態だからこそ享受できる恩恵でした^ ^ 解除されたら食べられなくなると思うと少し寂しさも…（笑） フォアグラのテリーヌも頼んでおけば良かったです！(>_<)
Johannes Brahms Ⅱ
アン爺さま ありがとうございます^ ^ お祝いを利用して、自分が食べたいものと飲みたいもので楽しんでしまいました（笑） 不謹慎ですが良いタイミングで緊急事態宣言が出てて良かったですσ(^_^;)
Johannes Brahms Ⅱ
アトリエ空さん ありがとうございます！ ほぼ完成しているお料理でしたが、それでも準備するのに割りと手こずったので、プロはすごいと思いました^ ^
Johannes Brahms Ⅱ
marieさま ありがとうございます^ ^ marieさまも召し上がってましたね！まさに僕も「ソース欲しいなぁ」と思いましたが、プロのお料理に素人が適当なソースをかけるわけにもいかないので、最後の方にトリュフ塩を少しかける程度で我慢しました（笑） 他のお肉も料理もソースがないものが多くて、あえてお店の味を再現させない意図があったのかなぁと想像してしまいました（笑）
Johannes Brahms Ⅱ
mamiyumiさん ありがとうございます！^ ^ おかげさまで美味しく楽しいディナーができました⭐︎ 今回分かったことは、レストランの付加価値はお料理自体はもちろんですが、盛り付けというものが圧倒的に素人には真似できないということでした^ ^ 前菜は付け合わせの葉っぱ程度で済みましたが、メインは恥ずかしくてとても載せられないお皿になってしまいました（笑） プロは凄いと改めて感じました^ ^
Johannes Brahms Ⅱ
お誕生日おめでとうございます！ 出遅れm(__)m アラジン連鎖でしたね〜。 ガランティーヌも美味しそう。 次は頼んでみましょうか。 アラジンいいよね！
Nora
Noraさん ありがとうございます！ アラジン良かったですね！ だいぶヴィニカーによる注文が入っているのではないでしょうか？！やはりこのアプリの経済効果はすごいですね^ ^ ガランディーヌも良かったですよ⭐︎ 本当はフォンドヴォー頼みたかったんですが、生かし切るスキルがないことが目に見えていたのでやめました（笑） しかし、コースをやろうとすると、作ってる人は食べれませんね… 僕はほぼ立って食べてました（笑）
Johannes Brahms Ⅱ
お誕生日おめでとうございます！ アラジンお取り寄せできるんですね。 試してみたいです お家で頂く本格フレンチ。 自粛がなければあり得なかった事ですよね。
HIROMI♯
HIROMIさん ありがとうございます！^ ^ 本当ですね〜 現に、僕はアラジンはお店には行ったことないですし、正直お店の存在も知らなかったですσ(^_^;) コロナのおかげで、おうちフレンチもできましたし、お店も知ることができ、東京に戻った際は行ってみよう！と思うようになったので、お店にとっても悪いことばかりではなかった？！と願いたいです(>_<)
Johannes Brahms Ⅱ
OTHER POSTS
妻の誕生日。東京広尾のフレンチ「アラジン」からお取り寄せしました^ ^ Noriさんやmamiyumiさんがお取り寄せをされていて、全国配送していると教えて頂いたので早速オーダーしました！鶉や鴨などを自宅で食べれるなんて⭐︎ 前菜は、「ホロホロ鳥とフォワグラ・里芋・牛蒡・木の子のガランティーヌ」。ワインはフォアグラに合い、かつ妻の好物ということで甘口系のワイン、ケンゾーエステイトのmukuを選びました！ ナパの遅摘みのソーヴィニヨン・ブランで、まるで貴腐ワインのような甘み。1ヶ月遅らせて収穫しているとのことで、貴腐がついているという説明はどこにも無かったです。こういう甘口のワインにも作り方は色々あるのですね。 飲んだ瞬間はシロップのような甘みが口の中にまとわりつきますが、少しずつ喉に落ち始めるとSBらしい爽やかな酸がシロップの中からジンワリ溶け出して来ます。 フォアグラにもよく合いましたが、デザートのフルーツタルトとも良いマリアージュだったように思います^ ^ レイトハーベスト、375mlくらいだとちょうどよい頃合いで終わってくれて良いですね！
Johannes Brahms Ⅱ