20240727 レ・バッティステッレ モンティセイ ソアヴェ・クラッシコ2016 生産者来日イベント 熱血インポーターさんが、セルフヴィンテージの一本を持ち込み。 エントリーライながらソアヴェの熟成ポテシャルを感じる凝縮感。受け売りです。 液体はトロリとした粘性がありつつ、飲んでみると甘さが一切なく、ドライな味わいでalcは12.5%。 芳ばしいような火山のミネラル感がまだ全然衰えず。 酸味も際立っていて、果実のニュアンスが残りながらキリッと輪郭のはっきりしたストラクチャー。 当時の価格が1k台。 短期間での価格高騰に、ここでも驚愕するやら悲しいやら。 しかしすごく美味しい。 自分でもやってみようと買ってはみたが、セラー満員でやむなくすぐ飲んでしましました。

Pietro