しっかりとしていながらそれでいてしつこく無いタンニンが特徴的。 初期は甘味を感じるが次第に引き、よりタンニンが引き立つ。 飲んだ後に口の奥の方にジンワリ残るタンニンが美味で何となく塩気に似た感覚を舌に感じるのが面白い。 抜栓時の感覚がニュルニュルして不思議な感じでしたがコルクを見て納得。通常のコルクで目の細かいコルクをサンドイッチしている構造でした。 料理は、焼き肉、野菜、チーズはスペインのバルデオン、賞味期限まで待って見ましたがちょっと熟成が進み過ぎた感が有りますが今日のワインと合わせるとストロベリーの香りを感じ美味しいですね(^^)

super_kaki_p