l'Excel ミュスカデ80 ソーヴィニヨン・グリ ゲヴェルツ 澄んだ輝きのある、グリーンがかった淡いストローイエロー。継続的に小粒の泡が出るが、縁へと向かい端の方で泡が滞留する。粘性はやや軽く、ディスクもやや薄い。若々しく軽快な外観の印象。 香りの第一印象は開いていてチャーミング。特徴として、柑橘類、リンゴ、スイカズラ等。若々しく第一アロマが強い。 アタックはやや軽く、甘みはまろやか。しなやかな酸味と穏やかな苦み。スリムで溌溂としたバランス。アルコール感はやや軽く、余韻は短い。 シンプル、フレッシュ感を楽しむワイン。提供温度は８度未満、グラスは中庸。 さてワイナリー情報でも見るかとインポーターのサイトを開くと、『ナント市から南東に15km（ナントしナントウ・・（´Д`）さむ～）』ヌーヴェルさんもおちゃめという驚きが強く残る。ゲヴェルツも。エチケットにトンボが付いていると、あー。ソシアンドマレだー。程度に思っていたが、ぶどうの樹ワイナリーのエチケットとは違う畑を訪ねて以降、あの栽培者さんが防止にオニヤンマの虫よけをつけていた印象が強く思い返される。 香りの要素は少なく、もう北方系ですと主張するようなシンプルさ。 口にすると小さく広がらない泡が心地よく、香りと同様に複雑さのないシンプルな味わいと甘さを感じさせない味わい、それに加わるほのかな苦みがバランスをとる爽快さが特徴的。 ドライでフレッシュなワインをお求めの方へ。熱く晴れた日、できれば休日の昼。人数を問わず、知識も不要。シーザーサラダ、薄焼きサラダ。

瀬戸 咲弥