『No.1136 果物たちの誘惑』 【アンノ・ウーノ/2019年】 コル・ディ・コルテ/イタリア・マルケ ・ヴェルディッキオ100％ 合わせた夕飯 ・手羽元のグリル ・ゴーヤとソーセージの炒め物 ・ジャガイモの蒸し炒め ・サラダ 抜栓し、グラスに注ぐ。鮮やかな黄金色と共に、漂うフルーツの香り。桃、バナナ、うっすらとシロップ漬けの黄桃かな。フレッシュな要素も感じつつどことなく熟成感も感じたり。 一口飲む...あぁ、これは美味しい！美味しいが素直に難じられる味わい。フルーツたっぷりの口中がとても幸せだ。先程香りに出てきた桃の風味がたまらない。向きたての白桃のようでもあり、シロップ漬けの黄桃のようでもある。後味にアクセント的なオレンジピール的ほろ苦さ。後味の良さはここ由来かな。 フレッシュ感漂わせつつ、トルク感たっぷりの風味。アルコール度数を見ると14％…美味しさにかまけて結構飲んだよ…まぁいいか。 この風味は今夜のメニューに実に良く合う。塩麴で味付けした手羽元…しっかり軟骨までしゃぶりつくし、アンノ・ウーノを飲む。至福という子ドバイがい浮かばない。ゴーヤとソーセージの炒め物。やっと来たゴーヤの季節。そんな苦味の効いたゴーヤを食べつつ、アンノ・ウーノの懐の深さに身を任せる…と危ないので、どうにか自分を保つ。 じゃがいもは…もう言うまでもない。 単独で飲んでも十分満足だが、やはり食中酒としていただくのが自分的には好きかな。 果物たちの誘惑に負けてしまう我が家…ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ