ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャヴ　サン・ジョセフ・ルージュ2019 色調は澄んだ輝きのある濃いめのルビー 濃いめながら綺麗な色合いで、グラスを見ているだけで気分は上がります♪ 香りは熟したようなカシスにスミレ。 少し胡椒の風味も。 味わい綺麗な酸味を含んだまろやかな甘み。 熟したプラムのような甘みが特徴的です。 酸味がピノ・ノワールのようでもあり、時間の経過により、さっぱりとした薄うま系に通じる要素も感じられます。 やや収斂性が目立つ気がしますが、嫌な感じはしません。 とはいえ、この感じはまだまだ熟成させて飲むのが良いのでしょうね〜。 ただやはり濃い目なのか、1本は飲み疲れます(^^; ともあれ美味しい頂けました♪

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