20240721 マリヌー クルーフ・ストリート オールド・ヴァイン シュナン・ブラン 2022 外観はクリアで明るい色調のレモンイエロー。ややしっかりした色合い。 香りは少しオイリーなニュアンスを含んだ洋梨、青リンゴ。ちょっと還元してるかな。スクリューキャップだから？ ボリューム感のあるアタック、甘い苦味のある柑橘から、フレッシュな洋梨くらいの果実味。冷えてるせいか酸味もしっかりしてるけど、やっぱり苦味が強い。 温度が上がってくると、苦味がおさまってだんだん角が取れてくる。シュナンブランらしくなるというか、洋梨の果実に酸味がクリアになってくる。 オイリーな雰囲気が香りから余韻まで一貫してる。 ロワールのシュナンブランを求めると方向性がだいぶ違うかな。 コンテチーズと一緒に飲むと、お互いの苦味が相殺されてクリーミーな旨みだけが残る。とても良いです。食べ合わせってなんだかマジック。

Pietro