海外の酒屋さんで面白い在庫がたくさんあるお店を見つけたので、色々大人買いしてしまいました^ ^ その中から1本目。 杉や檜の森の中で、肉を燻製にするスモークの香り… ヤギのミルクで作った乳製品の香りもします。まだ熟成の入り口に差し掛かったか否かくらいのタイミングで、甘く緩い感じではなく、酸や渋みがしっかり残っていて、色や香りの割にサラッとしていて水っぽさも感じます。やはり10年ではまだまだでしょうか。 ボルドーは何日かかけて飲みなさいという教えを頂いてますので、初日はこれ以上変わらなそうだったのでグラス2杯程度で翌日に。 2日目、墨汁感と共にチョコレートの甘みがじんわり染み出してきて、舌触りにもとろみや重さが出てきました！昨日の香りはそのままに飲み応えがしっかりしてきたので、期待していた感じに近くなりました！ これは確かに初日で飲み干したら勿体ないですね。本来は初日であの感じであればデキャンタージュでしょうか。 2日目が期待していたものだったので飲み干そうと思いましたが、3日目にもっとすごくなるかも知れないので残しておきます〜

Johannes Brahms Ⅱ

ボルドーの イイやつは 20年は 買った事を 忘れましょう ～

アン爺

ボルドーの良いやつの凄く良いヴィンテージだと私なら30年ですね。(笑) 2年前のオフ会で飲んだ82マルゴーのマグナムは十分飲み頃でしたが、マグナムという事もあってか、まだまだ持ちそうでした。 ラ・ミッションではありませんが、昨年行きつけのショップにあった82オーブリオンが何年か前に仕入れたので、最近のヴィンテージと比べると激安に感じてしまって購入しました。 オフ会で飲むつもりだったのですが、このコロナ禍で延期になり、いつ飲める事になるかわかりません。(>_<) Johannes Brahms様の大人買いした他のワインのご投稿も楽しみにしています。

chambertin89

Johannes Brahmsさん、おはようございます。 JBさん、皆さんに可愛がられて？(いじめられて？)いますね？(笑) 30~50年待てるのは私か？アン爺さん？くらいでしょう？ うちのセラーはボルドーの棚の前にシャンパーニュのラックを組んでしまった！ので、ボルドーが取り出せません！ ガンガンシャンパーニュ飲んでラックを取り壊さないと、、、 って？今も、シャンパーニュ買い続けていて？減る様子はありませんが、、、

Katsuyuki Tanaka

アン爺さま いやー、仰る通りとは知りながら、飲み頃のヴィンテージを迎えたボルドーはなかなか売ってないorめちゃくちゃ高いので、ボルドーとはどんなものかも知らない身としては、まずは数を飲まなければと、手に入ったものから開けております（笑） 飲み飽きた頃に、ストックできる心の余裕が生まれると信じて…^ ^

Johannes Brahms Ⅱ

chambertinさん 30年！！お酒飲める身体でいられているのかどうかも分かりませんね（笑）やはり、高くても飲み頃を買うのか、バカスカ開けていくかのどちらかしかありませんね^ ^ ボルドーというのは、本当にヴィンテージによって価格が全然違っていて、このラミッションオーブリオンも、この価格から上は10万近いものまで幅が広過ぎて買い方がまだ分かりません… 今回は、「若いラミッションオーブリオンとはどんなものか」を知るのには良い勉強になりました〜（笑）

Johannes Brahms Ⅱ

KT教授 はい、またやってしまいました…（笑） 78年のムートンや、88年のオーパスワンなど、飲み頃を迎えていそうなものも一緒に買っていたのですが、ルロワのポマールの反省も生かさず、順番的に違うだろ！という選択肢で開けてしまいました… 教授のボルドー棚を救出するために、いつでもスクランブル発進できるよう、肝臓のメンテナンスと訓練は日々怠らず行っておりますので、有事の際は出動命令お待ちしております(`・ω・´)ゞ

Johannes Brahms Ⅱ