今宵は久しぶりにサンタ・バーバラのフォクスン・ワイン。フォクスンのワイナリーとしての歴史は1985年から始まります。少量生産のピノ・ノワールを中心に、シャルドネやローヌ品種等、ハイクオリティなワインを生産し続けています。 このブロック43・ビエン・ナシド・ヴァインヤードは471ケースのみ、小区画の葡萄のみで生産されたそうです。日本未入荷で、友人から頂いたワインです。 濃い黒み掛かったガーネット。ピュアなブルーベリー・プルーン・ジャムに溶け込むシナモン等のスパイスの芳香。ソノマのピノに比べ、サンタ・バーバラは幾分落ち着いた果実味でバランスも良い。ただボリーム感は大きく、細かい乳酸が全体感を引き締めているかの様です。​ 二日目、タンニンが綺麗なカシス・リキュールに溶け込み、プラムの様なジューシーさを醸し出し、更にアルコール感も落ち着き、アメリカらしいピノ・ノワールを満喫いたしました。

Marcassin

乳酸の活躍が見られるワイン！ 素敵ですね。 どこだったかな忘れましたが、サンタバーバラのワイナリーに行ったことがあります。 あの辺りはいい地域ですよね(๑>◡<๑)

h

CWL_hiroさま いつもありがとうございます。 私も随分と前にサンタ・バーバラ地方を周りました。広々としていますし、ナパ程混んでいませんのでゆっくりワイナリー周りが出来ました。 久々にカリフォルニアに行きたくなりました。

Marcassin

カルファルニアいいですよねぇ☀︎ ずいぶん前に友人達とバンを借りて La Jolla から 北上するぶらり旅をしました。 そういえば、メキシコ ワインってあまり聞かないですね(@￣ρ￣@)

h

CWL_hiroさま もしかして昔はアメリカ在住されて居たのでしょうか。カリフォルニアは気候も良いですし、特にお野菜が美味しいです。 メキシコのワインも有りますが、確かにチリやアルゼンチン程知られていないように思います。 高地ですし、良さそうですがどうしてでしょうね。

Marcassin

確かに野菜が美味しいですね！ 住んでましたが、東海岸でした(๑╹ω╹๑ ) メキシコは、アガヴェの国ですから(笑) 昔の旅は、プルケを飲みに行く旅でした♪( ´θ｀)ノ

h

CWL _hiroさま 東海岸NY最高です。 メキシコお詳しそうですね。私はテキーラも飲みませんし、プルケも知りませんでした。 メキシコ料理は西海岸の方が断然美味しいと思いました。

Marcassin