ドメーヌ・ヴァンサン・ピナール・サンセール・ブラン・ニュアンス2019年を頂きました。 1780年からワイン作りをしてきた由緒あるドメーヌで、現当主はヴァンサンの息子達。彼らは以前にも増して注目される生産者となりました。 このキュヴェ・ニュアンスはプティ・シュマランとル・シャトーをブレンド。樹齢40年の樹からの葡萄で、3分の1は新樽で、残りはステンレス、栽培はビオディナミでキリメンジャン土壌になります。 綺麗なペール・ストロー・イエロー。 甘い蜜のようなストーン・フルーツの香り。 ピュアでクリーンな果実味にホワイト・ストロベリーの様な酸味から、とてもドライなミネラル感のエンディング。とてもバランス良く、とても良い葡萄を伺える質感です。 翌日は青リンゴの様な清々しい風味から、凝縮感のある果実味と酸味、そしてミネラル感のレベルがとても上がります。マルチなフルーツのディメンションを感じるフレーバーから、ラムネが溶ける様なミネラル感が素晴らしく、翌日に随分と全体感がまとまった印象。これは単一のル・シャトーなども是非頂いてみたいと思いました。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 おおヴァンサン・ピナールですねっ！ 違うキュヴェですが白猫も準備万端です なかなかの高評価！楽しみです。 ロワール探検隊白猫の行き先をいつもお示し下さってありがとうございます(_ _) 今後ともお導き下さいませ(o_ _)o┼

白猫ホッサ

白猫ホッサーさま ありがとうございます。 流石もうヴァンサン・ピナール準備万端とは。いや〜中々好みの良い造りでした。前からワイン屋さんには勧められていたのですが、ようやく頂きました。 白猫ホッサーさん、ロワールまだまだ面白い造り手多いですよ。私はゆっくり侵攻中ですが、早く前線に追い着いて下さいね！

Marcassin