ドメーヌ・デュテルトルのトゥーレーヌ・アンボワーズ・ブラン・クロ・デュ・パヴィヨン いくつか存在するものの殆ど話題に乗らないどころか輸入数も非常に少ない「トゥーレーヌ・～」シリーズ。その中でも最も知名度と流通量が多いと思わしいのがトゥーレーヌ・アンボワーズです。そのトゥーレーヌ・アンボワーズで最も有名なドメーヌがこのドメーヌ・デュテルトルになります。このAOCは白の場合はシュナン・ブラン100%になります。 ほぼ無色に近いシルバーイエロー。レモン、塩、ハッカ。 柔らかいアタック。塩気を感じるミネラルながら、トゥーレーヌらしく酸味は中程度。個性は薄いながらもバランスよく飲みやすいタイプ。この地方の典型的なスタイルなので、テロワールの勉強には最適かも。

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