フィリップ・ガメのブリュット・ナチュール・ミレジメ2013。ブドウはヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー、マルドゥイユ、フルーリー・ラ・リ ヴィエールのピノ・ノワール35%、シャルドネ35%、ムニエ30%。瓶熟は72ヵ月、ドザージュは0g/l、デゴルジュマン日時は不明です。味わいは落ち着いた酸と果実味で1杯目からおいしいシャンパーニュです。ナチュールですがドライさはなく、ふくよかなムニエの旨みを感じられます。やっと気温が下がってきて冷やさずに飲めるナチュールがおいしい季節になって来ましたね。夕食は鯛の梅マヨ焼きでしたが梅マヨソースとワインが良い相性でした。

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