マルグリッド・ギュイヨのキュヴェ・デジール。ブドウはヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリーとその周辺のムニエ100%。マロラティック発酵無し、瓶熟は48ヵ月、ドザージュは7g/l、ベースワイン年、デゴルジュマン時期は不明、購入は昨年12月です。味わいは落ち着いていて、マロラティック発酵無しですが酸はそれほど主張せず、ふくよかな味わいでおいしいです。ムニエ100のイメージ通りの味です。急にシャンパーニュが飲みたくなり夕食がドライカレーだったのでこのワインにしてみました。完璧ではありませんが十分楽しめました。

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