ジャン・マルク・ボワイヨのブルゴーニュ・ブラン2022。ピュリニー・モンラッシェ村とヴォルネー村の広域のシャルドネ100%。土壌は粘土石灰質、新樽率は15~30%で11ヶ月間熟成。味わいは2022ヴィンテージなので果実味はありますが思ったよりも抑え気味でアフターにミネラルが有り、おいしいです。2019ヴィンテージよりはミネラルが効いていて、ボワイヨらしさがあると思います。2,3年寝かせるともっとおいしくなるような気がします。温度的にはしっかり冷やしたほうが良いと思います。

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