少しまったりとした口当たり、甘味は出しゃばらず柔らかく、酸味を少し効かせ、棘が微塵も無くマイルドで幅の有るタンニンが舌奥に深く深く感じ実に美味く唾液がジュワ！ 香りはローズやベリー感、蜜感の味と香り、樽、瞬間的にピーチぽさやカカオぽさ、と繊細に。 料理は鶏肉の香草焼、破竹、野菜、チーズなど(^^)

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