『No.1320 気持ちはわからんでもない』 【がぶ飲みワイン/NV】 シャトー・ジュン/日本・長野 ・ナイアガラ ・甲州　他 合わせた夕飯 ・ピーマンの肉詰め ・ジャガイモのソテー スクリューキャップをキュルキュルと抜栓…グラスに注ぐ…かなり薄い色合いの…ほぼ水のよう。名前の通り確かにがぶ飲みできそうな。香りの方は…うーん、うっすらとではあるが、白葡萄の香りと…なんか日本酒っぽいニュアンス。あまり香りを楽しむタイプじゃないんだろうなぁ。 そして一口…キュッとくる酸味…ん？なんか薄いなぁ。水を飲んでる感が強いかな。んでもってうっすらと味を感じるような。ちょっとしゃれたホテルのウェルカムドリンクで呈されるボタニカルウォーターのような感じなのかな。時折葡萄的な果実味と酵母感、そしてなにがしかのケミカルな雰囲気も感じる。 「がぶ飲み」と名乗ってるだけあって、割り切った仕様というのはわからんでもないけど、もうちょい旨味が欲しかったかな…と偉そうなことを思ったり。 ピーマンの肉詰めに合わせてがぶ飲み。ドライな飲み口、時折メロン的なものも感じる控えめな果実味。悪くはない…ただもう少し面白い要素が欲しいな…と思うのは私だけだろうか…たぶん私だけか。 個人的には味わいはもうちょい。ただエチケットは秀逸。 ごちそうさまでした。

カリヤカ・ズノリ