シャブリ グラン・クリュ シャルドネ 2017年 この造り手さんは、24年3月に2020年のシャブリV.V.を飲んでいて、かなり好印象でした(^ ^) なので、期待を込めて手元で6年近く寝かせてたのですが、、、 (ﾉД`)ｼｸｼｸ PMOなのか熱浴びちゃったのか、何らかの理由で逝っちゃってました… 樽熟成されたコクがあるタイプの白ワイン（相対的に酸度が低め）って、このパターンが多いような気がします。 やっぱり白ワインは酸がダイジ… 手持ちの19vtも開けてしまおうか、、、悩む〜 ↓は、20vtシャブリV.V.のメモです ======================== シャブリ シャルドネ 2020年 しっかり熟した黄色い柑橘果実のフルーツ香に塩クリーム、シトラスやプリンティさ のっけからボリューミー 中庸な酸味が穏やかに感じるほどの詰まったフルーツ ミドルに掛けて横に広がるたっぷり甘旨フルーツ 中間の厚みがスゴイ 余韻に掛けてはミネラリーなビターソルティなニュアンスが引き締める うわースゲー美味い！ 前半だけだと、温かい地域のトロピカル系シャルドネって感じで、それはそれでとてもイイ感じなんですけど、後半はグッとミネラリーで引き締まったボディに寄っていきます。 出る所は出て締まる所は締まってる。まさにそんな感じ。 1erとかGCはどうなっちゃうんだろう？ って妄想が膨らみますね〜 機会を見つけてこの造り手さんはリピ決定です♪

Toshio Iimura