フランス プロヴァンス グルナッシュ・ブラン70%、ロール15%、ヴィオニエ15% 2023年 柚子の様な黄色い柑橘香、煙っぽさと塩っぽさ、ほんのりシトラスやハーブも 香りは瑞々しく溌剌とした印象 味わいは甘やかジューシーで甘旨が横に広がるアタック その後に少しビターな塩っぽさが追いかける 酸は相対的に控え目に感じられる 中盤以降も甘旨が口内に残るけど、その他の要素はスッとトーンダウン 余韻まで甘さ優勢で残糖を感じさせるフィニッシュ

Toshio Iimura