『No.1082    色んな味のハーモニー』 【サイットーレ/2020年】 リベラ/イタリア・ラツィオ ・マルヴァジア70% ・トレッビアーノ30%   合わせた夕飯 ・ピザ(宅配物) ・チキンナゲットとフライドポテト   濃いめのアンバー。香りは...わかる範囲で黄桃とか花梨かな。あとうっすら紅茶かなぁ。 そして一口...花梨や杏、梨のような果実味にオレンジの酸味やほろ苦さとパイナップルのトロピカルさ。スパイスやアフターに来る紅茶的なニュアンス。旨味はしっかり。そして前回飲んだ時も感じたが、実に味わい豊か。個性的ではあるが、クセの強さはあまりなくとっつきやすい感じ。色んな味のハーモニーを楽しめるかなと自分は思う。 ピザにも合うのだが、個人的にはナゲットとよく合うなぁと思ったり。粒マスタードをたっぷりつけて頬張り、サイットーレを一口...おぉ至福のひととき。 リベラは僕が好きな作り手だが、今回もやはり外さなかった。美味しいワインをありがとう。 ごちそうさまでした。

カリヤカ・ズノリ