フィレンツェ土産ワイン3/3 これが最後の土産ワイン。なのであえてDOCGでは無い事とジャケの風格と高めの値段で選ぶ。 とは言えまぁ、13EURですが。 前の2本のトスカーナワインは期待を下回るものでしたが、 これはさぁどうでしょ。 少し濁りのあるガーネット色。 ベリー系の気配が薄い。 オーク樽、ローストされたカカオやコーヒー、スミレ或いは僅かなローズマリー。 色で言えば焦げ茶が黒に近い印象。 タンニンは強くは無いが存在する。 デキャンタに開けて2時間がピークに感じました。 1時間でだいぶ丸くなります。足が早いので翌日に残すのは不安。 最後オリがじょりじょり出ます。テーブルスプーン一杯位。 この若さでこれだけオリが出たワインは初めてでした。 牧場臭のしないハードチーズ全般、猪や鹿ローストかシチュー、熟成の深いプロシュート辺りと飲んだらよさげ。 まずまず好みでした。値段なりですが、裏切らないワインです。

Basler