Bruno Colin Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot
ブルーノ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ モルジョ

ペールイエロー。結構、樽が聞いてますが、ゆっくり溶け込んでいきます。樽のおかげもあって、ふくよかですが、しっかりと酸があってバランスがいい。この酸はヴィンテージ的なものか、造り手によるものか知りませんが、いい感じ。同じ造り手のサントーバンも良かったし、10年後とかに良い時期がきそう。

ドゥラモットをいただき喉が落ち着いたタイミングでブリューノ・コランのシャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ 2015をいただきました。 とても円やかな香りで、白や黄色のフラワリーさ、瓜や白桃、洋梨の果実に細やかな白胡椒のノーズが混じります。 オイリーでありつつ酸味も現在。 果実はしっかり抑制が効いており、ミネラル主体の引き締まった味わい。 やっぱりこんな白はいいですね。 美味しく頂きました。

ブルーノ コラン シャサーニュ モンラッシェ 1er モルジョ 2015 酸はしっかりとあるのですが、蜜感とオイリーでふくよかな感じに圧倒されます。

同じく渋谷会員制レストラン。フルーティな味わいの白。好きな味わいです。

プリュノ コラン シャサーニュ 1級 モルジョ 2010。広島アンデルセンにて試飲。 白ブルはコスパを考えるとなかなか手が出ないので、こんな機会でもないと飲めません。 結構前のヴィンテージなので、良作年と言えどもひねてるかなと思いきや、とても良い状態。さすがはここのお店です。 広島アンデルセンが元の場所に戻るまで、相当かかるようですが以前と変わらぬ誠実な姿勢が伝わり安心しました。

サシャーニュモンラッシェのプルミエクリュ モルジョ 美味しかったー！

大好きな畑シャサーヌュモンラッシエの白を。線は細いけど、ポテンシャル高し。美味しいなぁ。