イタリア北東部のヴェネト州DOCG、テッツァ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナをグラスで。コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ。 色味は濃いガーネット、香りは濃縮されたジャムのようなブラックベリー、プルーン、軽くシナモンと樽香。 飲み口は、豊かな果実味がぎゅぎゅっと圧縮された濃縮感が味わえ、そこに分厚く丸みを帯びたタンニンの厚みが加わり、ダルくならないよう綺麗な酸味がまとめ上げる。 いろんな要素が綺麗にまとまっており、大変美味い！

TKR