イタリア中部のトスカーナ州、ポッジョ・アル・テゾーロ デディカート・ア・ウォルター2017をグラスで。カベルネ・フラン100%。 色味はガーネット、香りはブラックベリーのバランスにカシスのニュアンス、青いハーブ、シナモンのスパイス香、ロースト感の強い樽香。 飲み口は厚みある口当たり、ふくよかな果実味に爽やかな酸味、タンニンは厚みある。 カベフラといえば植物的と言える青い香り、時と場所が悪いとピーマン香があるが、このワインはやや青い清涼感ある香りにニュアンス的に現れているが、非常にバランスよく程よい個性として香る。 ボルゲリでカベフラ100%？から始まり、確かに青いニュアンスがあるが大ボリュームな香り、飲み口もカベソーが入っていそうな骨格の強さなど、ワインのインプットがバラバラながら飲んだ瞬間に美味い！となるアハ体験ワイン、いや美味いね。

TKR